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磷酸二氢钾

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产品名称 磷酸二氢钾
分子式 KH2PO4
分子量 136.09
CAS NO. 7778-77-0
性能 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96℃至253℃。
用途 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
包装 内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25千克。
贮存与运输 本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。

 

质量指标 Quality Index GB 25560-2010 FCC-1997
含量(干基计)≥% Assay (dry)≥% 98 98
砷≤% As ≤% 0.0003 0.0003
P2O5含量≥% P2O5Assay≥% 51.17 51.17
K2O 含量≥% K2O Assay≥% 33.87 33.87
氟化物(F)≤% Fluoride(F)≤% 0.001 0.001
重金属(Pb)≤% Heavy Metal(Pb)≤% 0.001 0.0015
水不溶物≤% Water insoluble matter≤% 0.2 0.2
铅≤% Pb≤% 0.0002 0.0002
干燥失重≤% Loss on Dry≤% 1 1
pH值 pH value 4.2-4.7 ---

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